Bananenbrood met chocolade, bakmix

Pineut is een sociaal merk waar kansengelijkheid en genieten hand in hand gaan. Je eigen lot
bepalen en met plezier door het leven stappen. Bij Pineut vinden ze dat iedereen die mogelijkheid
moet hebben. Alle pineut producten bieden directe kansen voor mensen die aansluiting missen of
simpelweg even achterop zijn geraakt.
De producten van Pineut staat voor:

1. Gelijke kansen Geeft mensen die aansluiting missen een directe kans om mee te doen
2. Plezier en ontwikkeling Staat garant voor een goede dosis werkplezier en talent ontwikkeling
3. Sociaal genieten Helpt jou sociaal genieten. 1% van de omzet doneren we aan een goed doel

Hoe meer geluksmomentjes ze creëren voor jou aan tafel, hoe meer kansen er ontstaan voor een
ander. Zo kan iedereen lekker meedoen en maken we er samen wat moois van!

Benodigdheden: Grote kom, handmixer, cakeblik van ca. 30 cm lengte, 3 (over)rijpe bananen, 120g boter, 2 eieren, snuf zout

Recept:
1. Verwarm de oven voor (elektrisch 175°C, hetelucht 160°C).
2. Prak met een vork 2 bananen en mix er 2 eieren en de boter doorheen. Voeg de inhoud van de pot en een snufje zout toe. Mix het geheel totdat het goed
gemengd is.
3. Schep het mengsel in een ingevet of met bakpapier bekleed cakeblik. Snijd de laatste banaan over de lengte doormidden en leg op het brood.
4. Zet het blik 60–70 minuten in het midden van de oven. Controleer het brood tussentijds met een prikker. Blijft er beslag aan zitten, dan mag hij nog wat langer!
Is de prikker schoon, dan is het brood klaar!

- Let op! De aangegeven baktijden zijn richtlijnen en kunnen per oven verschillen.
- Liever vegan? Eitje! Vervang de boter voor plantaardige boter en de eieren voor een papje van chiazaad. 1 eetlepel chia geweekt in 3 eetlepels water staat gelijk aan 1 ei.

Koel en droog bewaren.

Zelfrijzend bakmeel (TARWEbloem, bakpoeder (rijsmiddelen E450, E500), TARWEzetmeel, stabilisator (calciumcarbonaat)), rietsuiker, HAVERmout, chocolade callets puur (cacaomassa 43,0%, suiker, cacaoboter, emulgator: SOJAlecithine, natuurlijk vanille aroma) Droge cacao bestanddelen 56,0 %

Gluten. Kan sporen bevatten van noten, pinda, soja, melk, sesam.