Paddestoelen risotto, mix

5.⁹⁹

1 stuks €5.99/stuk

1 stuks - 0.5l

In deze pot vind je een complete mix voor het maken van een heerlijke paddestoelenrisotto. In de perfecte verhouding, zodat je in een mum van tijd een voedzame maaltijd voor 2 tot 3 personen op tafel zet. Tip: voeg aan het eind van de bereiding wat parmazaanse kaas toe en serveer met een toefje rucola of basilicum.

Goed om te weten:
- In de pot vind je op lage temperatuur gedroogde champignons, ui, en wortel samen met risottorijst een fijne kruidenmelange.
- Met één pot maak je een lekkere maaltijd voor 2 tot 3 personen.
- Deze pot is afgevuld in het Pineut Productiehuis, een sociale werkplek voor mensen met afstand tot de arbeidsmarkt.
- Deze pot bevat 100% natuurlijke ingrediënten.
- Vrij van kleur-, geur- en smaakstoffen.
- Dit product is veganistisch.

Lees meer over de makers

Pineut is inmiddels uitgegroeid tot hét doe-het-zelf merk van Nederland, maar begon als een hobby op de zolderkamer van Femke en Marlies; twee vriendinnen die dol zijn op kruiden, specerijen en smaken. Bij Pineut vinden ze een korte keten belangrijk. Aan de hand van de zeventien VN Sustainable Development Goals maken zij bewuste keuzes voor het assortiment. Er wordt doelbewust gekozen voor het gebruik van 100% natuurlijke ingrediënten, de aanschaf van kruiden en specerijen die lokaal ondernemerschap stimuleren en in Nederland werken zij samen met mensen die een afstand tot de arbeidsmarkt hebben. Laat je inspireren door de verrassende combinaties!

Gebruiken & bewaren

Benodigdheden: 1 ui (fijngesnipperd), olijfolie, 200ml witte wijn (indien gewenst ook te vervangen voor water), 50g boter, 75g-100g Parmezaanse kaas
optioneel: boter en kaas vervangen voor plantaardige varianten, basilicum of rucola ter garnering

Recept:
Tip: voor de allerlekkerste en romigste risotto is het belangrijk dat je blijft roeren, roeren, roeren!

1. Zet een pan op het vuur en kook hierin 800ml water met 2tl zout en houd dit warm.
2. Zet een tweede pan op het vuur voor de risotto. Voeg 2 el olijfolie toe en fruit de ui 5 min zachtjes aan.
3. Leeg de inhoud van de pot in de pan. Laat de risotto in 2 minuten glazig worden op laag vuur, roer af en toe om.
4. Blus af met 200ml witte wijn en laat de risottorijst deze opnemen.
5. Start met het toevoegen van het water. Voeg telkens 100-200ml water toe en laat dit opgenomen worden door de risotto. Roer met regelmaat.
6. Na ongeveer 20-25 minuten proef je of de risotto beetgaar is. Zo niet? Voeg wat extra heet water toe en herhaal tot de gewenste “bite”.
7. Als de risotto bijna gaar is, voeg je 50g roomboter en 75g Parmezaanse kaas toe en roer nog 2 minuten door.
8. Breng de risotto tot slot op smaak met peper en zout, en garneer met extra Parmezaanse kaas, verse basilicum of een toef rucola.

Koel en droog bewaren.

Ingrediënten

Risottorijst, gedroogde champignons, gedroogde ui, gedroogde wortel, knoflook, tijm, lavasblad.

Allergie informatie

Kan sporen bevatten van noten, pinda, gluten, soja, melk, selderij, mosterd, sesam.

Voedingswaarde per 100g

Deze waarden gelden voor het onbereid product.

Energie	344 kcal / 1225 kJ
Vet	1.1 gram
Waarvan verzadigd	0.2 gram
Waarvan onverzadigd
Koolhydraten	73 gram
Waarvan suikers	6.0 gram
Eiwitten	8.7 gram
Voedingsvezels	3.3 gram
Zout	0.03 gram

Pieter Pot statiegeldsysteem