Dit heb je nodig

Deze ingrediënten koop je verpakkingsvrij bij Pieter Pot:
Klik op het product om deze te bekijken in onze shop en toe te voegen aan je mandje

• 175 gram appeltaartmix
• 1 ei (vegan tip: vervang het ei voor 50ml amandel-haverdrank)
• 650 gram appels
• 40 gram rozijnen
• 2 theelepels kaneelpoeder
• 40 gram basterdsuiker

De volgende ingrediënten moet je zelf nog even in huis halen

• 125 gram (plantaardige) ongezouten roomboter

Verder nodig:

• bakpapier, mengkom
• garde, spatel
• oven

Aan de slag!

Stap 1: Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden Celsius en wel de rozijnen in warm water.

Stap 2: Vet de randen en bodem van een springvorm goed in (met boter of bakspray).

Stap 3: Doe de appeltaartmix, de boter en het ei in een kom en kneed dit tot er een deegbal ontstaat.

Stap 4: Verwijder de klokhuizen van de appels en snijd in stukjes. Meng de appelstukjes, suiker en rozijnen in een kom.

Stap 5: Rol 2/3 van het deeg uit en bekleed hiermee de bakvorm.

Stap 6: Voeg vervolgens het rozijnen-appelmengsel toe aan de bakvorm.

Stap 7: Maak van het overige deeg lange reepjes en bedek de appeltaart door middel van een patroon.

Stap 8: Bestrijk de appeltaart met wat losgeklopt ei voor een mooie glans.

Stap 9: Bak de taart in het midden van de oven, in ca. 50 minuten goudbruin en laat de appeltaart vervolgens even afkoelen voor je hem uit de springvorm haalt.